▌Самые вкусные рецепты бойлов! ▌ ►Смесь №1 - манная крупа - 400гр. - мука сои - 200 гр. - порошковое молоко - 200 гр. - кукурузная мука - 200 гр. - сахарная пудра - 50 гр. ►Смесь №2 - пшеничная мука - 1 кг. - рисовая мука - 1 кг. - порошковое молоко - 800 гр. - кукурузная мука - 1 кг. - молотый птичий корм - 200 гр. ►Всё это дело хорошенько перемешать. На 1 кг. смеси берется 10-12 яиц, 10-12мл. ароматизатора, 1 чайная ложка красителя, 3 ст ложки подсолнечного масла, всё это перемешать и в процессе , постепенно добавлять смесь, чтобы получилась однородная масса. Из полученного состава скатать шарики, 1-2см. в диаметре. Варить от минуты с половиной до трёх. После варки оставить сушиться...готово! ►Рецепт №3 - молотый жмых - 30% - молотая соя (или соевая мука) - 20% - манная мука - 20% - молочный порошок - 20% ►Рецепт №4 - кукурузная мука - 400 г - соевая мука - 200 г - манная крупа - 150 г - жмых, жареные семечки, конопля - 100 г - молочный протеин (продается в магазинах спортивного питания) - 100 гр - соль - 50 г в качестве консерванта ►Рецепт №5 - рисовая мука - 100 г - кукурузная мука - 100 г - пшеничная мука - 100 г - сухое молоко - 100 г - птичий корм молотый - 100 г ►На все смеси одно-два яйца на 100 грамм. Их надо взбить вручную в отдельной плошке. Затем подсыпать приготовленную смесь и помешивая, доводить до состояния теста, что бы можно было катать колбаски, которые порезать на кубики, которые скатать в шарики и забросить все это в кипяток (куда иногда можно подбавить тоже всяких специй). Варить эти шарики до всплытия 2-3 минуты, выложить на заранее расстеленное на столе полотенце и высушить. Ароматизаторы для разных сезонов - по Вашему вкусу, и карамель и мед и ваниль и чеснок и всякие протухшие сыры и т.д...

Теги других блогов: выпечка пироги кулинария